
今日は富士山、見えますか?
- 勝亦さん
- 残念だけど、今日は無理だね。天気が良ければ家の前の茶畑から、ドーンと見えるけどね。
富士市農協荒茶品評会で3連覇されましたね。
- 勝亦さん
- おかげさまで平成22年から3年連続で、最優秀賞をいただきました。
すごい!お茶の品評会って、どんな内容?
- 勝亦さん
- まず見た目ですね。お茶の色ツヤ、よじれ加減とか、茶葉が伸びている、曲がっていないか、そういう外観が30点です。
えッ、点数制ですか?
- 勝亦さん
- そうです。外観の次がお湯を入れたときの色、水色(すいしょく)と言います。そのあと香り、味など、いろんな観点から評価して、合計すると200点満点です。だいたい優勝するお茶は、200点とか199点を取ります。
ええッ、200点満点!全て完璧じゃないと優勝できない。
- 勝亦さん
- そうです。この富士市だけでもたくさん農家がありますから、1位から50位くらいまでのお茶の順番がずらっとでます。それに、お茶の評価は感覚的な面もありますから、なかなか難しい世界なんですよ。
そこで3連覇ですか・・・。優勝したお茶畑を見せてもらえます?
- 勝亦さん
- これが茶畑です。今ちょうど新茶の収穫が終わったばかりです。昔はねぇ、それこそ一家総出で茶摘みをしましたが、今は乗用摘採機を使って一人で出来ます。
カッコいい!グリーンに乗用摘採機の赤が映えますね。
- 勝亦さん
- 洗車してなくてすいません(笑)