旬素材の産地から
𠮷田 慎吾（よしだ しんご）さん
JA富里市は千葉県富里市から、特産品のスイカやニンジンを中心にさまざまな農産物を栽培・出荷しています。今回お話をお聞きした𠮷田さんは、土を使わずに水と液体肥料（養液）で作物を育てる水耕栽培でみつばやサラダ菜などを育成。JAや各地のスーパーなどに生産物を届けている𠮷田さんに、みつばの特徴やおいしい食べ方などについてお話をお聞きしました。
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取材日：2019年10月
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取材日：2019年6月
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取材日：2019年4月
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取材日：2019年1月
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取材日：2018年8月
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取材日：2018年5月
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取材日：2017年12月
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取材日：2017年8月
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取材日：2017年6月
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取材日：2016年10月
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取材日：2016年8月
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取材日：2016年6月
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取材日：2015年12月
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取材日：2015年8月
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取材日：2015年6月
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取材日：2014年12月
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取材日：2014年10月
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取材日：2014年5月
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取材日：2013年11月
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取材日：2013年9月
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取材日：2013年6月
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取材日：2013年1月
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取材日：2012年9月
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取材日：2012年6月
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取材日：2012年1月