旬素材の産地から
宮﨑 武士（みやざき たけし）さん
2019年に県内にあったJAの連合会機能が統合されて誕生したJA高知県。冬期も日照時間が長く温暖な気候と海岸から山地に広がる変化に富んだ地形を利用して、園芸農業から畜産まで地域の特性を活かしたさまざまな農業が行われています。今回お話をお聞きした宮﨑さんは高知県東部の安芸市で主になすを栽培。多くの最新技術を導入して安定出荷を目指す宮﨑さんに、安芸市のなすの特徴や育成方法などについてお話をお聞きしました。
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取材日：2021年7月
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取材日：2020年11月
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取材日：2019年10月
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取材日：2019年6月
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取材日：2019年4月
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取材日：2019年1月
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取材日：2018年8月
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取材日：2018年5月
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取材日：2017年12月
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取材日：2017年8月
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取材日：2017年6月
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取材日：2016年10月
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取材日：2016年8月
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取材日：2016年6月
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取材日：2015年12月
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取材日：2015年8月
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取材日：2015年6月
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取材日：2014年12月
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取材日：2014年10月
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取材日：2014年5月
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取材日：2013年11月
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取材日：2013年9月
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取材日：2013年6月
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取材日：2013年1月
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取材日：2012年9月
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取材日：2012年6月
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取材日：2012年1月